Организация питания в ОГАПОУ "ЧАМТ"
Условия питания и охраны труда
В техникуме созданы необходимые условия для организации питания обучающихся.
Горячее питание организуется в столовой техникума, являющейся его структурным подразделением и осуществляется специально назначенными работниками согласно штатному расписанию. Столовая расположена в здании корпуса теоретических занятий по адресу: п. Чернянка ул .Орджоникидзе д.2а. В столовой имеются: обеденный зал (97,6кв.м.) на 120 мест, кухня (34,9кв.м.), посудомоечная (15,7кв.м.), мясной цех (15,5кв.м.). При столовой имеются складские помещения для хранения продуктов (49кв.м.).
Столовая обеспеченна необходимым оборудованием в полном объёме (электроплиты с жарочными шкафами, холодильники, холодильные камеры, морозильная камера, стеллажи для хранения кухонного инвентаря, столовой посуды, разделочные столы, оборудована моечная для мытья столовой посуды и столовых приборов; имеется в достаточном количестве инструментарий). Моющие и дезинфицирующие средства имеются в необходимом количестве. Общая ответственность за формирование рациона питания в столовой, ассортимент пищевых продуктов и их качество возлагается на заведующего столовой.
Обучающиеся по профессиям подготовки квалифицированных рабочих, служащих обеспечиваются в учебные дни горячим питанием в столовой техникума:
В столовой систематически проводится С-витаминизация готовой пищи в соответствии с правилами СанПиН.
Контроль за организацией питания обучающихся, работой столовой техникума, качеством приготовленной пищи осуществляется администрацией техникума, комиссией по контролю за организацией питания. Качество готовой пищи ежедневно проверяется с отметкой в бракеражном журнале.
Меню ежедневного горячего питания 23/24 уч.год
Положение №57 о порядке организации питания обучающимися ОГАПОУ "ЧАМТ"
Информация о наличии диетического меню в ОГАПОУ "ЧАМТ"
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в ОГАПОУ "ЧАМТ"
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье в ОГАПОУ "ЧАМТ"
Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию